پانچ لذیذ ہندوستانی اسنیکس، صحت کے ساتھ ساتھ ذائقہ دار بھی

دہلی: جنک فوڈ کا نام سنتے ہی آپ کے ذہن میں ایسے کھانے کی تصویر بن جاتی ہے جسے صحت کی وجوہات کی بناء پر کھانا اکثر منع کیا جاتا ہے۔ تاہم، کچھ ہندوستانی اسنیک کھانے ہیں جو نہ صرف آپ کو بہتر ذائقہ دیں گے بلکہ ان کا استعمال آپ کی صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔

 ان ہندوستانی جنک فوڈز میں سے، آج ہم 5 ایسے ہی صحت بخش اور لذیذ کھانوں کے بارے میں بات کریں گے جو بنانے اور جلدی تیار کرنے میں بہت آسان ہیں۔ آپ اسے ناشتے، شام کے ناشتے یا فیملی اکٹھے ہونے کے دوران بنا سکتے ہیں۔ آئیے ان 5 انڈین اسنیکس کے بارے میں تفصیل سے جانتے ہیں۔

5 صحت مند اور لذیذ ہندوستانی اسنیکس

1. بھیل پوری

آپ نے بھیل پوری کا نام تو سنا ہی ہوگا۔ یہ جتنا رنگین نظر آتا ہے کھانے میں بھی اتنا ہی لذیذ ہوتا ہے۔ بھیل پوری ایک اسٹریٹ فوڈ ہے جو کسی بھی سیاحتی مقام پر آسانی سے دستیاب ہے۔ یہ پفڈ رائس یعنی پفڈ چاول سے بنایا جاتا ہے۔ اس میں کٹی ہوئی سبزیاں، ٹینگی چٹنی اور مصالحہ ڈال کر تیار کیا جاتا ہے۔ جو ذائقہ کے ساتھ ساتھ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔

2. انکر چاٹ

چنے، مونگ اور پھلیوں میں پیاز، کھیرا، ٹماٹر، لیموں، نمک اور چٹنی ڈال کر انکرت شدہ چاٹ تیار کی جاتی ہے۔ جس کا ذائقہ بہت لاجواب ہے۔ اسپراؤٹ چاٹ پروٹین، فائبر اور وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے۔ جو آپ کو صحت مند رکھنے میں بہت مددگار ہے۔

3. مکئی

جیسے ہی بارش ہوتی ہے، بہت سے مکئی بیچنے والے سڑک کے کنارے نظر آتے ہیں۔ جسے دیکھ کر آپ خود کو مکئی کھانے سے روک نہیں پاتے۔ گرم مکئی کو گرل میں پکا کر لیموں اور نمک کے ساتھ کھایا جائے تو بہت لذیذ لگتا ہے۔ اس میں موجود فائبر اور پروٹین آپ کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

4. ویجی اپما

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، ویجی اپما ایک جنوبی ہندوستانی ڈش ہوسکتی ہے لیکن اسے شمالی ہندوستان میں بھی بہت پسند کیا جاتا ہے۔ یہ بچوں کے ٹفن کے لیے بہترین کھانا سمجھا جاتا ہے۔ جس میں آپ کو ذائقے کے ساتھ ساتھ صحت کا بھی طومار ملتا ہے۔

5. پوہا۔

پوہا ایک ایسا ہندوستانی جنک فوڈ ہے جو جلدی تیار ہوتا ہے۔ اس میں آئرن وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ جو آپ کے جسم میں آئرن کی کمی کو روکتا ہے۔ آپ اسے ہر روز اپنے ناشتے میں شامل کر سکتے ہیں۔ بہت جلد تیار ہونے والا یہ پوہا صحت کی دوہری خوراک کہلا سکتا ہے۔