گوگل کاڈوڈل اس بار’پانی پوری’کے نام

ممبئی: مشہور سرچ انجن گوگل نے آج اپنے ڈوڈل کو جنوبی ایشیاء کے مشہور اور پسندیدہ چاٹ ‘ پانی پوری’ کے نام کیا ہے اور ایک کھیل بھی اسی مناسبت سے پیش کیا یے۔

ہندوستان ہی نہیں بلکہ پڑوسی ملک پاکستان ،نیپال اور بنگلہ دیش میں مشہور پانی پوری کو گول گپا، پچکا اور گپ شپ بھی کہا جاتا ہے، جس میں گول تلی ہوئی پوریوں کو املی کے پانی یا دیگر چٹنیوں اور لوازمات کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

جوکہ اکثر شام کے اوقات میں تفریح گاہوں کے ساتھ ساتھ گلی محلوں میں فروخت ہوتی ہیں۔ممبئی کی ساحلی تفریح گاہ چوپاٹی پانی پوری کے لیے ہی مشہور ہے۔

اس سلسلے میں گوگل پر موجود گیم میں، کھلاڑیوں کو پانی پوری کے آرڈرز کو پورا کرنے میں سٹریٹ وینڈر ٹیم کی مدد کرنے کا کام دیا گیا ہے جبکہ کھلاڑیوں کو ہر گاہک کے ذائقے اور مقدار کی ترجیحات سے ملنے والی پوریوں کا انتخاب بھی کرنا ہو گا۔

اطلاع کے مطابق 12 جولائی 2015 کو مدھیہ پردیش کے شہر اندور میں ایک ریسٹورنٹ نے پانی پوری کے 51 مختلف آپشنز پیش کر کے عالمی ریکارڈ بنایا تھا، جسے گوگل نے اپنے اس منفرد ڈوڈل سے یاد کیا ہے۔

آج کا انٹرایکٹو گیم ڈوڈل پانی پوری کا جشن مناتا ہے ، ایک مشہور جنوبی ایشیائی اسٹریٹ فوڈ جو آلو، چنے، مصالحے، یا مرچوں اور ذائقے دار پانیوں سے بھرے کرسپی شیل سے بنا ہے۔ اور ہر ایک کے ذائقے کے لیے پانی پوری کی ایک قسم ہے!

 اس دن 2015 میں، اندور، مدھیہ پردیش میں، اندوری ذائقہ اور روزنامہ بھاسکر کے تعاون ایک ریستوراں نے ماسٹر شیف نیہا شاہ کی رہنمائی میں 51 آپشنز پیش کرکے پانی پوری کے سب سے زیادہ ذائقے پیش کرنے کا عالمی ریکارڈ حاصل کیا۔

یہ ناشتہ مختلف ناموں سے جاتا ہے، کیونکہ اس میں بہت ساری علاقائی تغیرات ہیں جو پورے ہندوستان میں موجود ہیں۔ مہاراشٹر اور آندھرا پردیش میں، پانی پوری کا نام عام طور پر ابلے ہوئے چنے، سفید مٹر کے آمیزے سے بھرے ہوئے کاٹنے کے سائز کے اسٹریٹ فوڈ کی وضاحت کرتا ہے، اور انکرت کو ٹینگی اور مصالیدار پانی میں ڈبویا جاتا ہے۔

شمالی ہندوستان کی ریاستوں پنجاب، جموں اور کشمیر اور نئی دہلی میں، آلو اور چنے سے بھرے ہوئے ٹریٹ کو جلجیرہ کے ذائقے والے پانی میں ڈبو کر گول گپے یا گول گپا کہا جاتا ہے۔ پچکا یا پھوچکا نام مغربی بنگال اور بہار اور جھارکھنڈ کے کچھ حصوں میں استعمال کیا جاتا ہے، اس قسم کا کلیدی جزو املی کا گودا ہے۔

اگرچہ ہر ایک کے منفرد پیلیٹ کے لیے بھرنے اور پانی کی بہت سی قسمیں ہیں، لیکن دو چیزوں پر ہر کوئی متفق ہو سکتا ہے: پانی پوری کو جلدی سے کھائیں تاکہ پوری کو بھیگنے یا ٹپکنے سے بچایا جا سکے، اور اسے ہمیشہ ایک ہی کاٹ کر کھائیں تاکہ گندگی سے بچا جا سکے۔ .

آج کا انٹرایکٹو گیم ڈوڈل کھیلیں، اور پانی پوری کے آرڈر پُل کرنے میں گلی فروش ٹیم کی مدد کریں۔ ایسی پوریوں کا انتخاب کریں جو ہر گاہک کے ذائقہ اور مقدار کی ترجیحات کے مطابق ہوں تاکہ انہیں خوش رکھا جاسکے۔