برسات کے موسم میں باہر کا کھانا کھانے والے اب ہو جائیں ہوشیار؟ احتیاط ضروری

حیدرآباد: برسات کے موسم میں معدے اور آنتوں کے انفیکشن کے کیسز میں نمایاں اضافہ دیکھنے میں آتا ہے۔ اس دوران اسہال، قے، پیٹ درد اور فوڈ پوائزننگ جیسے مسائل کے باعث اسپتالوں میں مریضوں کی تعداد بڑھ جاتی ہے۔

ماہرین کے مطابق بارشوں کے دوران پینے کا پانی آلودہ ہونے اور بیکٹیریا، وائرس اور دیگر جراثیم تیزی سے پھیلنے کے باعث انفیکشن کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ خاص طور پر بچے، بزرگ اور کمزور قوتِ مدافعت رکھنے والے افراد زیادہ متاثر ہوتے ہیں۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ زیادہ نمی اور مرطوب ماحول میں کھانے پینے کی اشیا جلد خراب ہو جاتی ہیں۔ اسی لیے باہر کھلا رکھا گیا، پہلے سے کٹا ہوا یا غیر صاف ستھرے ماحول میں تیار کیا گیا کھانا کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ تازہ اور اچھی طرح پکا ہوا گرم کھانا ہی استعمال کرنا زیادہ محفوظ ہے۔

ڈاکٹروں نے مشورہ دیا ہے کہ برسات کے موسم میں صرف ابلا ہوا، فلٹر کیا گیا یا صاف شدہ پانی ہی پیا جائے۔ سیلاب یا پانی جمع ہونے والے علاقوں میں نامعلوم ذرائع سے پانی پینے سے پرہیز کریں۔

ہاتھوں کی صفائی کا خاص خیال رکھنا بھی ضروری ہے۔ کھانا کھانے سے پہلے، بیت الخلا استعمال کرنے کے بعد اور باہر سے گھر آنے پر صابن سے اچھی طرح ہاتھ دھونے سے کئی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔

ماہرین نے عوام کو ہدایت دی ہے کہ پھل اور سبزیاں اچھی طرح دھو کر استعمال کریں، اور اگر ممکن ہو تو پھلوں کا چھلکا اتار کر کھائیں۔ دودھ، گوشت اور دیگر جلد خراب ہونے والی غذائیں فوری طور پر فریج میں محفوظ رکھیں تاکہ ان میں جراثیم نہ بڑھ سکیں۔

انہوں نے کہا کہ متوازن غذا، جس میں پھل، سبزیاں، پروٹین اور پروبائیوٹکس شامل ہوں، آنتوں کی صحت بہتر بنانے اور قوتِ مدافعت مضبوط کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

ماہرین نے یہ بھی مشورہ دیا کہ اگر اسہال یا قے کی شکایت ہو تو جسم میں پانی کی کمی سے بچنے کے لیے زیادہ سے زیادہ پانی اور دیگر سیال مشروبات استعمال کریں۔

ڈاکٹروں کے مطابق برسات کے موسم میں خاص طور پر باہر کے کھانے اور اسٹریٹ فوڈ سے پرہیز کرنا کئی خطرناک بیماریوں سے محفوظ رہنے کا مؤثر طریقہ ہے۔