آم خریدتے وقت دھوکہ نہ کھائیں: وائرل ویڈیو میں دکاندار نے بتایا اصلی اور میٹھے آم کی پہچان کا طریقہ
انسٹاگرام صارف "تیج شری ٹھاکر" کی جانب سے شیئر کی گئی اس ویڈیو میں وہ ایک دکاندار سے اچھے آم کی پہچان کا طریقہ پوچھتی نظر آتی ہیں۔ ویڈیو میں دکھایا گیا ہے کہ بظاہر بالکل ٹھیک اور داغ دھبوں سے پاک نظر آنے والا آم بھی اندر سے کالا یا سڑا ہوا ہو سکتا ہے۔
نئی دہلی: آم کا سیزن شروع ہوتے ہی پھلوں کے شوقین افراد کے لیے سب سے بڑی پریشانی یہ ہوتی ہے کہ باہر سے خوبصورت نظر آنے والا آم اندر سے میٹھا نکلے گا یا سڑا ہوا؟ اکثر لوگ صرف پیلا رنگ دیکھ کر آم خرید لیتے ہیں، لیکن گھر جا کر اسے کاٹنے پر مایوسی ہاتھ لگتی ہے۔ اب سوشل میڈیا پر ایک ایسی ویڈیو وائرل ہو رہی ہے جس میں ایک دکاندار نے خراب آم کو پہچاننے کی ایک حیرت انگیز ٹرک بتائی ہے۔
انسٹاگرام صارف "تیج شری ٹھاکر” کی جانب سے شیئر کی گئی اس ویڈیو میں وہ ایک دکاندار سے اچھے آم کی پہچان کا طریقہ پوچھتی نظر آتی ہیں۔ ویڈیو میں دکھایا گیا ہے کہ بظاہر بالکل ٹھیک اور داغ دھبوں سے پاک نظر آنے والا آم بھی اندر سے کالا یا سڑا ہوا ہو سکتا ہے۔
دکاندار کی بتائی ہوئی خاص ٹرک
دکاندار کے مطابق، اگر آپ کسی آم کو ہلکا سا دبائیں اور وہ فوری طور پر اپنی پرانی شکل (Shape) میں واپس آ جائے، تو یہ اس بات کی علامت ہو سکتی ہے کہ آم اندر سے خراب یا سڑا ہوا ہے۔
ضرورت سے زیادہ نرم آم خریدنے سے گریز کرنا چاہیے، کیونکہ ایسے آم کے اندرونی ریشے خراب ہو چکے ہوتے ہیں۔
ویڈیو میں دکھایا گیا کہ ایک آم جس پر محض ایک چھوٹا سا نشان تھا، جب اسے کاٹا گیا تو وہ اندر سے مکمل کالا نکلا۔ لہذا، معمولی سے داغ کو بھی نظر انداز نہ کریں۔
فوڈ ایکسپرٹس کے مطابق آم خریدتے وقت صرف اس کا رنگ دیکھ کر فیصلہ نہیں کرنا چاہئے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ آم کی خوشبو، وزن اور چھلکے کی ساخت بھی کافی کچھ بتا دیتی ہے۔ اگر آم سے میٹھی خوشبو آرہی ہو اور وہ ہاتھ میں نسبتاً بھاری محسوس ہو تو اس کے اچھا نکلنے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں، جبکہ بہت زیادہ دبا ہوا یا سکڑا ہوا آم اکثر خراب ہو سکتا ہے۔
اچھا اور رس بھرا آم سائز کے مقابلے میں ہاتھ میں تھوڑا بھاری محسوس ہوتا ہے۔
آم کا چھلکا ہموار ہونا چاہیے۔ اگر چھلکا بہت زیادہ سکڑا ہوا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ وہ بہت پرانا ہے یا ٹھیک سے پکا نہیں۔
سوشل میڈیا صارفین اس ویڈیو کو بے حد پسند کر رہے ہیں اور اسے گرمیوں کے سیزن کے لیے ایک بہترین مشورہ قرار دے رہے ہیں۔ اگلی بار جب آپ آم خریدنے جائیں، تو صرف اس کی چمک نہ دیکھیں بلکہ دکاندار کی بتائی ہوئی اس "دبانے والی ٹرک” کو بھی ضرور آزمائیں۔
